Nachweis von Hefen im Zuge der mikrobiologischen Qualitätskontrolle
Candida intermedia ist eine getränkeschädliche Hefe. In stillen Getränken kann sie zu Geruchs- und Geschmacksfehlern sowie zu Ausklarung und Biofilmbildung führen und wird deswegen von Fruchtsaftherstellern besonders gefürchtet.
Mit dem Testkit VIT® Candida intermedia wird diese potenziell gärfähige Hefeart schnell und spezifisch nachgewiesen. Somit kann die Ursache von bestimmten Produktfehlern eindeutig identifiziert und mittels des Testkits schnell und einfach nach der Herkunft der Verunreinigung im Betrieb gesucht werden.
Ihre Vorteile
Die VIT® Technologie ermöglicht den gezielten Nachweis einzelner Mikroorganismen auf Populations-, Genus- oder Speziesebene. Durch den Einsatz hochspezifischer, rRNA-basierter Gensonden wird eine eindeutige Identifizierung des Zielorganismus direkt in der Probe gewährleistet.
Die VIT® Gensonden hybridisieren nur mit intakten, metabolisch aktiven Zellen, da nur diese über ausreichende Mengen ribosomaler RNA verfügen. So werden ausschließlich lebende Candida intermedia nachgewiesen, während tote oder inaktive Zellen ausgeschlossen bleiben.
Der komplette Nachweis ist in nur 3–5 Stunden abgeschlossen – ein entscheidender Vorteil gegenüber kultivierungsbasierten Verfahren, die durch Anreicherung, Inkubation und Auswertung mehrere Tage in Anspruch nehmen. Die VIT® Technologie ermöglicht dadurch deutlich schnellere Entscheidungen in Qualitätssicherung, Prozesskontrolle und Freigabe.
Die Testkits sind benutzerfreundlich aufgebaut und lassen sich mit minimalem Schulungsaufwand in bestehende Laborabläufe integrieren. Die Detektion erfolgt mittels Fluoreszenzmikroskopie und erfordert keine komplexe Gerätschaft oder spezielle Softwarelösungen. Dadurch ist die Methode besonders robust und anwenderunabhängig durchführbar.
Die VIT® Technologie basiert auf über 25 Jahren Erfahrung in der Entwicklung spezifischer, fluoreszenzmarkierter Gensonden für die mikrobiologische Analytik. Sie zeichnet sich durch hohe Spezifität, Reproduzierbarkeit und Resistenz gegenüber störenden Matrices aus.
Ein besonderer Vorteil: Da die Methode direkt auf rRNA basiert und keine enzymatischen Amplifikationsschritte erfordert, ist sie unempfindlich gegenüber Inhibitoren. Falsch-positive Ergebnisse, wie sie bei PCR-basierten Testkits - insbesondere in komplexen Matrices - auftreten können, sind somit ausgeschlossen.
Produktspezifikationen
| Nachweis von | Candida intermedia |
| Proben, die u.a. untersucht werden können | Isolate Flüssiganreicherung Biofilme Getränke, alkoholisch und nicht-alkoholisch Fruchtsaft und -konzentrate |
| Technologie | VIT® Gensondentechnologie |
| Auswertung | mittels VIT® adaptiertem Fluoreszenzmikroskop |
| Art der Analyse | qualitativer Nachweis |
| Lieferumfang | Analysereagenzien Produkthandbuch |
| Packungsgröße | 25 Analysen |
Handhabung und Analyse
Die Probenvorbereitung erfolgt mit einem VIT® adaptierten Fluoreszenz-Miskroskop. Im Phasenkontrast sind alle Bakterien sichtbar. Nach Extraktion mit Grünlicht leuchten lebende Candida intermedia spezifisch rot.
Getränkeschädlinge schnell und spezifisch nachweisen
Alicyclobacillus, gärfähige Hefen und andere Schadkeime können erhebliche wirtschaftliche Einbußen verursachen. Eine moderne Qualitätskontrolle muss sicherstellen, dass solche Keime schnell, spezifisch und zuverlässig nachgewiesen werden können. Mit den Produkten und Dienstleistungen von vermicon können Getränkeschädlinge schnell und sicher identifiziert werden. Erfahren Sie mehr!
VIT® Testkits Dienstleistungen
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