Bierschädliche Milchsäurebakterien
Schneller und spezifischer Nachweis aller bierschädlichen
Milchsäurebakterien und von Lactobacillus brevis
Artikel-Nr.: 00230003
Laboranalyse: Nachweis von Milchsäurebakterien und L. brevis
Es werden alle bierschädlichen Milchsäurebakterien und parallel dazu der am häufigsten auftretende Bierschädling Lactobacillus brevis eindeutig nachgewiesen. Alle wichtigen Stufen im Brauprozess können damit untersucht werden: Filtrat- und Unfiltratbereich inkl. Heferückführung.
Sie erhalten die Ergebnisse bereits am 3. Werktag nach Probeneingang. Bei fertigen Anreicherungen spätestens am 1. Werktag nach Probeneingang.
Qualitativer oder quantitativer Nachweis?
Qualitativ
Wie erfolgt die Analyse?
Durch Anwendung der zuverlässigen VIT® Gensondentechnologie.
Welche Anforderungen bestehen an die einzuschickende Probe?
Produkt- oder Rohstoffproben:
- Bier, Wein, Säfte & Softdrinks, mind. 100 ml
- Wasserproben (z.B. Mineralwasser, Spülwasser etc.), mind. 100 ml
Vorangereicherte Proben:
- Anreicherungsbouillon (10 ml) oder Agarplatte mit Kolonien: Dies führt zu einer Beschleunigung des Nachweises.
Speziell für eine Analyse von Bierproben empfehlen sich auch unsere Laboranalysen Bierschädlinge - Screening und Bierschädlinge - Screening PLUS
Ideal für eine Analyse direkt vor Ort: unser Testkit VIT® Bier plus L. brevis.
Ihre Vorteile
spezifischer Nachweis aller bierschädlichen Milchsäurebakterien und speziell von L. brevis
Ausweisung beider Parameter
nur Nachweis von vitalen Bakterien
unvergleichlich schnelle Bearbeitungszeit
sicherer Spurennachweis
höchste Spezifität
Untersuchung aller Stufen im Brauprozess möglich