Laboranalytik: Nachweis von Alicyclobacillus
Mit den spezifischen VIT® Gensonden werden alle Bakterien der Gattung Alicyclobacillus und speziell Alicyclobacillus acidoterrestris eindeutig nachgewiesen. Der Nachweis für beide Parameter erfolgt quantitativ als Zellzahl pro ml oder pro g, je nach gewünschter Spezifikation. Auch die Sporen dieser Keime können zuverlässig identifiziert werden. Der Nachweis erfolgt in Fruchtkonzentraten, Fruchtsäften, Softdrinks und anderen Getränken.
Sie erhalten die Ergebnisse bereits am 3. Werktag nach Probeneingang.
Qualitativer oder quantitativer Nachweis?
Quantitativ
Wie erfolgt die Analyse?
Durch Anwendung der zuverlässigen VIT® Gensondentechnologie.
Welche Anforderungen bestehen an die einzuschickende Probe?
Produkt- oder Rohstoffproben:
- Säfte & Softdrinks, mind. 100 ml
- Saftkonzentrate, mind. 25 ml
- Pulver, mind. 10 g
Ihre Vorteile
Die VIT® Technologie ermöglicht den gezielten Nachweis einzelner Mikroorganismen auf Populations-, Genus- oder Speziesebene. Durch den Einsatz hochspezifischer, rRNA-basierter Gensonden wird eine eindeutige Identifizierung des Zielorganismus direkt in der Probe gewährleistet.
Die VIT® Gensonden hybridisieren nur mit intakten, metabolisch aktiven Zellen, da nur diese über ausreichende Mengen ribosomaler RNA verfügen. So werden ausschließlich lebende Alicyclobacillus spp. und Alicyclobacillus acidoterrestris nachgewiesen, während tote oder inaktive Zellen ausgeschlossen bleiben.
Der komplette Nachweis ist in nur 3–5 Stunden abgeschlossen – ein entscheidender Vorteil gegenüber kultivierungsbasierten Verfahren, die durch Anreicherung, Inkubation und Auswertung mehrere Tage in Anspruch nehmen. Die VIT® Technologie ermöglicht dadurch deutlich schnellere Entscheidungen in Qualitätssicherung, Prozesskontrolle und Freigabe.
Die VIT® Technologie basiert auf über 25 Jahren Erfahrung in der Entwicklung spezifischer, fluoreszenzmarkierter Gensonden für die mikrobiologische Analytik. Sie zeichnet sich durch hohe Spezifität, Reproduzierbarkeit und Resistenz gegenüber störenden Matrices aus.
Ein besonderer Vorteil: Da die Methode direkt auf rRNA basiert und keine enzymatischen Amplifikationsschritte erfordert, ist sie unempfindlich gegenüber Inhibitoren. Falsch-positive Ergebnisse, wie sie bei PCR-basierten Testkits - insbesondere in komplexen Matrices - auftreten können, sind somit ausgeschlossen.
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