Neue Einblicke » Getränke
Mikroorganismen, die in Getränken aufgefunden werden, sind unterschiedlichster Herkunft. Die Ursachen können von der Kontamination einzelner Rohstoffe mit Getränkeschädlingen bis hin zu Umweltkeimen im Produktionsablauf vielfältig sein, ebenso wie die Auswirkungen der Keime auf die Endprodukte. Während einige Mikroorganismen lediglich Beeinträchtigungen im Geschmack verursachen, können andere zu Bombagen in den Gebinden führen oder die Gesundheit der Konsumenten gefährden. Die vermicon AG hat zahlreiche Produkte zur schnellen und sicheren Identifikation von Mikroorgansimen in Getränken im Leistungsportfolio und bietet Dienstleistungen in diesem Bereich an.
Alicyclobacillus spp.
Grün: Alicyclobacillus spp., Rot: Alicyclobacillus acidoterrestris
nachgewiesen mit VIT-Alicyclobacillus , vgl. Phasenkontrastaufnahme (s. o.)
Grün: Alicyclobacillus spp., Rot: Alicyclobacillus acidoterrestris
nachgewiesen mit VIT-Alicyclobacillus , vgl. Phasenkontrastaufnahme (s. o.)
Alicyclobacillus acidoterrestris
nachgewiesen mit VIT-Alicyclobacillus
nachgewiesen mit VIT-Alicyclobacillus
Megasphaera cervisiae
nachgewiesen mit VIT-Bier Megesphaera/Pectinatus
nachgewiesen mit VIT-Bier Megesphaera/Pectinatus
Pectinatus
nachgewiesen mit VIT-Bier Megesphaera/Pectinatus
nachgewiesen mit VIT-Bier Megesphaera/Pectinatus
alle aktiven Bakterien in einem probiotischen Nahrungsergänzungsmittel
nachgewiesen innerhalb der vermicon Dienstleistung "Nachweis von Milchsäurebakterien"
nachgewiesen innerhalb der vermicon Dienstleistung "Nachweis von Milchsäurebakterien"
Milchsäurebakterien
nachgewiesen innerhalb der vermicon Dienstleistung "Nachweis von Milchsäurebakterien"
nachgewiesen innerhalb der vermicon Dienstleistung "Nachweis von Milchsäurebakterien"
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