Spezifische Analyse von probiotischen Bakterien
Spezifisches Monitoring von probiotischen Bakterien für die Lebensmittelproduktion (quantitativ). (Art.-Nr.: 00220014)
Mit den spezifischen VIT-Gensonden werden eine Vielzahl von probiotischen Bakterien spezifisch und direkt (ohne Voranreicherung) in Untersuchungsproben nachgewiesen. Neben der Identität werden die Aktivitäten der eingesetzten probiotischen Bakterien spezifisch überprüft und ausgewiesen. Der Nachweis erfolgt in Rohstoffen (z. B. Lyophilisaten), Lebensmittelproben, Prozessproben, Reinkulturen, Fermentationen u.ä..
Wir halten spezifische Gensonden z.B. für diverse Lactobacillus-Arten, Bifidobacterium, Escherichia coli, Enterococcus etc. bereit.. Bitte lassen Sie uns wissen, welcher spezielle Keim für Sie von Interesse ist.
Die Ergebnisse werden schnellstmöglich, i. d. R. 1–3 Werktage nach Probeneingang geliefert. Es werden aussagekräftige Photodokumentationen erstellt, die die Keime im Untersuchungsmaterial zeigen.
Qualitativer oder quantitativer Nachweis?
Quantitativ
Wie erfolgt die Analyse?
Durch Anwendung der zuverlässigen VIT®-Gensondentechnologie.
Ihre Vorteile
- spezifischer Nachweis der probiotischen Bakterien direkt im Produkt oder Untersuchungsmaterial
- auch in Mischungen mit anderen Bakterien erfolgt der Nachweis der probiotischen Bakterien eindeutig
- nur vitale probiotische Bakterien werden nachgewiesen und deren Aktivität bestimmt
- unvergleichlich schnelle Bearbeitungszeit
- höchste Spezifität
Welche Anforderungen bestehen an die einzuschickende Probe?
Produkt- oder Rohstoffproben
| Probenart | Minimum |
|---|---|
| Lebensmittel-, Prozessproben | 100 g |
| Rohstoffe | 100 g |
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