Schneller Nachweis von bierschädlichen Milchsäurebakterien
Nachweis aller bierschädlichen Milchsäurebakterien und speziell von Lactobacillus brevis (Art.-Nr.: 00230003)
Es werden alle bierschädlichen Milchsäurebakterien und parallel dazu der am häufigsten auftretende Bierschädling Lactobacillus brevis eindeutig nachgewiesen. Alle wichtigen Stufen im Brauprozess können damit untersucht werden: Filtrat- und Unfiltratbereich inkl. Heferückführung.
Sie erhalten die Ergebnisse bereits am 3. Tag nach Probeneingang. Bei fertigen Anreicherungen spätestens am 1. Werktag nach Probeneingang.
Qualitativer oder quantitativer Nachweis?
Qualitativ
Wie erfolgt die Analyse?
Durch Anwendung der zuverlässigen VIT®-Gensondentechnologie.
Ihre Vorteile
- spezifischer Nachweis aller bierschädlichen Milchsäurebakterien und speziell von L. brevis
- Ausweisung beider Parameter
- nur Nachweis von vitalen Bakterien
- unvergleichlich schnelle Bearbeitungszeit
- sicherer Spurennachweis
- höchste Spezifität
- Untersuchung aller Stufen im Brauprozess möglich
Welche Anforderungen bestehen an die einzuschickende Probe?
Produkt- oder Rohstoffproben
| Probenart | Minimum |
|---|---|
| Bier, Wein, Säfte & Softdrinks | 100 ml |
| Wasserproben (z.B. Mineralwasser, Spülwasser etc.) | 150 ml |
Vorangereicherte Proben
Anreicherungsbouillon (10 ml) oder Agarplatte mit Kolonien: Dies führt zu einer Beschleunigung des Nachweises.
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