Sichere Freigabeentscheidungen innerhalb kürzester Zeit

Hohe Lebensmittelqualität ist zunehmend ein Faktor, der im Wettbewerb deutliche Vorteile ausmachen kann. Neuesten Meldungen zufolge geht der Trend des Einkaufsverhaltens der Konsumenten eindeutig weg von der primär preislichen Orientierung hin zur Orientierung an Qualität. Lebensmittelkauf wird zur Vertrauenssache und die Kunden stehen den Produzenten und Lieferanten zunehmend kritischer gegenüber.

Diese Entwicklung zeichnet sich deutlich ab und wird mit Sicherheit begünstigt durch die immer wiederkehrenden Berichte in den Medien. Für Lebensmittel produzierende Betriebe stellt dies jedoch auch eine Chance dar. Denn durch zuverlässige Qualitätskontrollen und somit dauerhaft hochwertige Produkte kann das Vertrauen der Kunden gewonnen werden.

Schnell und zuverlässig mit VIT®

Gerade eine mikrobielle Kontamination von Lebensmitteln kann die Kunden nachdrücklich beeinflussen, da meist eine sofortige Wirkung bei Konsumenten eintritt. Daher sollte die Qualitätskontrolle in diesem Bereich höchste Priorität genießen. Bereits Rohmaterialien sollten vor Verarbeitung während der Eingangskontrolle sorgfältig kontrolliert werden. Dies muss jedoch nicht bedeuten, dass sich die Lagerfristen von Rohstoffen und somit die Produktionsdauer erhöht. Schnellnachweisverfahren liefern innerhalb kurzer Zeit Gewissheit und Freigabeentscheidungen können zügig getroffen werden. Dass dies nicht auf Kosten der Zuverlässigkeit gehen muss, beweist die vermicon AG mit ihrem etablierten und praxiserprobten Schnellnachweisssytem VIT®.

 

Mit der vermicon identification technology (VIT) können Mikroorganismen schnell, sicher, zuverlässig und hochspezifisch detektiert werden. Und das direkt in der Probe. Außerdem werden nur lebende und damit relevante Bakterien nachgewiesen. Studien renommierter Institute beweisen die Qualität der vermicon-Tests. Die Nachweise sind in standardisierten und optimal für die Industrie geeigneten Kits erhältlich. Die VIT-Kits sind für zahlreiche Pathogene und andere in Lebensmitteln relevante Mikroorganismen erhältlich.

Alle Nachweise sind ebenfalls als Dienstleistung direkt und unkompliziert durch die vermicon AG abwickelbar. Hier bietet die vermicon AG auch zahlreiche Nachweise an, die zur Zeit nicht als Kit erhältlich sind sowie individuelle Services. Fragen Sie hierzu direkt bei uns nach, wir beraten Sie gerne.

Setzen Sie auf Qualität – setzen Sie auf VIT®!